La barra casera

Un pan con mucha historia.

En los años 60, la actividad principal del horno era la de cocer los panes, pastas y tortas que los clientes traían propiamente. Las distintas texturas de las masas hacía en muchas ocasiones inviable el poder realizar el estirado de la masa para realizar una barra. En estas ocasiones se realizaba un corte en la masa y se estiraba. Esta forma de proceder ha sido recogida y mejorada para realizar la barra casera, también conocido como pan de aceite. Un producto muy valorado por el cliente que representa el esfuerzo, el esmero y la tradición de un horno y de una familia que trabaja incansablemente para que puedas disfrutarlo cada día en tu mesa.