Proyecto de ampliación de capacidad productiva

Proyecto financiado en la convocatoria de ayudas dirigidas a proyectos de inversión de pequeñas y medianas empresas (Pymes) enmarcados dentro del Fondo de Transición Justa (FTJ) 2021-2027 para la provincia de Teruel.

Descripción de la actuación

Se ha alquilado la nave contigua a la de la empresa para poder ampliar la zona de producción.

El proyecto consiste en la adecuación de la nave alquilada y la nave actual, uniéndolas a través de una pared común, para redistribuir los procesos y poder incluir nuevas máquinas que automaticen y hagan más eficiente el proceso productivo

La maquinaria que se proyecta comprar como activo nuevo o para sustituir activos obsoletos es:

• • Horno para carros de 16 bandejas de 80X60, equivalente al horno de carros actual. 12 carros y 12 juegos de bandejas.
  • 2 hornos eléctricos de 6 bandejas cada uno de 60X40 cm. Bandejas de 60X40.
  • Cámara de fermentación controlada.
  • Laminadora para automatizar parte del proceso de fabricación del hojaldre.
  • Dosificadora automática para poder fabricar pastas forma automática.
  • Cortadora de pan semiautomática.
  • Pesadora y boleadora.
  • Cortinas de aire para mejora de eficiencia de las cámaras de congelación.
  • Chocolatera, freidora, mesas de trabajo.
  • Máquina lavaobjetos
  • Máquina fregasuelos semiautomática.
  • Utillajes varios.

Objetivos del proyecto

• • Incrementar la capacidad y eficiencia productiva.
  • Mejorar la flexibilidad operativa y logística.
  • Reducir la huella de carbono (energía, transporte).
  • Atender la creciente demanda en comarcas vecinas y nuevas ciudades (Zaragoza, Lérida, Vinaroz).
  • Consolidar y mejorar la empleabilidad en el territorio.

Resultados

Como resultado del proyecto se ha incrementado la capacidad de producción incorporando como elementos principales tres hornos y dos cámaras de frío lo que ha permitido flexibilizar la producción y adaptarnos a la demanda cambiante estacional. Además, hemos reducido la huella de carbono en un  8% en el consumo de electricidad y 5% en el consumo de combustible tomando como referencia el año 2025 frente a 2024.